Thứ Ba, 25/09/2018 08:14 SA
Thực phẩm chay hút hàng mùa Vu Lan
Thứ Sáu, 24/08/2018 08:30 SA

Khách hàng chọn mua thực phẩm chay tại một cửa hàng ở TP Tuy Hòa - Ảnh: NGÔ XUÂN

Bước sang tháng 7 âm lịch, thị trường thực phẩm chay, trái cây các loại sôi động hơn nhờ nhu cầu ăn chay của người dân tăng cao. Hiện đang vào mùa nắng nóng, cộng thêm nhu cầu ăn chay lớn nên giá một số loại rau củ quả tăng mạnh. Lo ngại các loại thực phẩm kém an toàn, các loại thực phẩm chay sạch được nhiều người tiêu dùng chọn mua mặc dù giá khá cao so với các loại rau củ thông thường.

 

Tại các siêu thị, chợ truyền thống, các mặt hàng trái cây, rau củ quả các loại được nhập về với số lượng lớn phục vụ nhu cầu ăn chay của người tiêu dùng. Hiện đang vào mùa trái cây nên mặt hàng này khá đa dạng, giá ổn định. Các loại trái cây đang “rộ” mùa và được mua nhiều là nhãn 30.000-35.000 đồng/kg, xoài 25.000-35.000 đồng/kg, sầu riêng 40.000-60.000 đồng/kg, măng cụt 35.000-50.000 đồng/kg, bơ 20.000-35.000 đồng/kg…

 

Vào ngày lễ Vu Lan, dự kiến giá các loại trái cây sẽ tăng khoảng 20-30% do nhu cầu mua trái cây cúng rằm tăng cao. Giá các loại hoa cúc, vạn thọ cũng tăng nhẹ, dao động ở mức 6.000-8.000 đồng/cây, tăng từ 2.000-3.000 đồng/cây so với ngày thường. Bên cạnh đó, các mặt hàng rau xanh như khổ qua, súp lơ, đậu cô ve, khoai tây, cà rốt… cũng tăng giá từ 30-40% so với các tháng trước do thời tiết nắng hạn, bất lợi. Riêng các loại nấm rơm, đậu hũ, tương chao, các loại hạt… thì tăng giá mạnh đến 50% so với ngày thường.

 

Siêu thị Co.opMart Tuy Hòa dành hẳn một chương trình khuyến mãi “Tươi và tươi hơn nữa - Bùng nổ giảm giá rằm tháng 7” giảm giá một số sản phẩm thuộc ngành hàng thực phẩm tươi sống, thực phẩm chay chế biến, thực phẩm chay công nghệ, trái cây các loại từ 10-50%. Riêng trong ngày rằm tháng 7 (25/8), đơn vị tổ chức tiệc “Buffet chay mùa Vu Lan” với gần 40 món ăn được chọn lọc từ nguyên liệu an toàn, sạch, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm để phục vụ nhu cầu ăn chay của khách hàng. Đây sẽ là điểm để các gia đình có thể ngồi cùng thưởng thức bữa tiệc chay với gia đình, người thân trong ngày lễ Vu Lan.

 

Ông Phạm Hoàng Hưng, Giám đốc Siêu thị Co.opMart Tuy Hòa, cho biết: Từ đầu tháng 7 âm lịch, sức tiêu thụ các mặt hàng trái cây, rau củ quả, thực phẩm chay chế biến sẵn, thực phẩm chay đông lạnh tăng mạnh so với tháng trước. Đặc biệt, các dòng trái cây, rau củ đạt tiêu chuẩn VietGAP, Global GAP được lựa chọn nhiều hơn mặc dù giá cao hơn các loại rau củ thường khoảng 5-10%.

 

Gần đây, trên thị trường xuất hiện thêm nhiều cửa hàng, nhà hàng chuyên bán thực phẩm chay, shop chuyên kinh doanh rau củ, trái cây sạch, được nhiều người tiêu dùng quan tâm. Tại cửa hàng thực phẩm chay Âu Lạc (thuộc Chi nhánh Công ty TNHH Sản xuất kinh doanh thực phẩm chay Âu Lạc, TP Tuy Hòa) có đến vài trăm sản phẩm thực phẩm chay chế biến sẵn, thực phẩm chay cấp đông, thực phẩm chay ăn liền, thực phẩm sấy khô, gia vị chay, thực phẩm chay tiệt trùng, được bảo quản tốt. Chị Nguyễn Thị Ái Trinh, chủ cửa hàng thực phẩm chay Âu Lạc, cho biết: Khách hàng của chúng tôi không chỉ có các hộ gia đình, các nhà chùa mà nhiều nhà hàng, quán chay cũng lấy thực phẩm này về chế biến để bữa ăn chay thêm sinh động, lạ miệng.

 

Chị Trịnh Thu Phương ở xã Hòa Thắng, huyện Phú Hòa, cho biết: Khoảng 5 năm trở lại đây, gia đình tôi có thói quen ăn chay vào tháng 4 và tháng 7 âm lịch hàng năm. Tuy nhiên, với chế độ ăn không thịt cá, chất đạm thì tôi luôn phải tìm cách để mâm cơm đủ chất dinh dưỡng. Trước đây, các loại thực phẩm chay khá hạn chế nên việc lên thực đơn cho bữa chay rất vất vả. Năm nay, các món chay trên thị trường rất phong phú, nhiều sản phẩm mới, lạ, an toàn được cung cấp bởi các siêu thị, cửa hàng uy tín nên tôi dễ dàng chế biến bữa cơm chay cho cả gia đình trong mùa lễ Vu Lan.

 

NGÔ XUÂN

BÌNH LUẬN
Mã xác nhận:



Nhập mã:

  
Loại Mua Bán
Đvt: triệu đồng/lượng
  
THỜI TIẾT
LIÊN KẾT
Trang thông tin điện tử Báo Phú Yên - Địa chỉ: http://www.baophuyen.com.vn
Cơ quan chủ quản: Tỉnh ủy Phú Yên - Giấy phép hoạt động báo chí in số 1958/GP-BTTTT ngày 23 tháng 11 năm 2011
Giấy phép thiết lập trang tin điện tử tổng hợp trên mạng internet số: 22/GP-TTĐT ngày 27 tháng 3 năm 2015
Tổng biên tập: Phạm Thanh Phong
Tòa soạn: 62 Lê Duẩn, phường 7, TP Tuy Hòa, tỉnh Phú Yên
Điện thoại: (057) 3841519, (057) 3842488 - Fax: (057) 3841275 - Email: toasoandientu@baophuyen.com.vn
Ghi rõ nguồn "Trang thông tin điện tử Báo Phú Yên" khi sử dụng thông tin từ website này
Trang chủ | Toà soạn | Quảng cáo | Đặt báo | Liên hệ
Bản quyền 2005 thuộc Báo Phú Yên Online
Thiết kế bởi nTek