Thứ Hai, 10/08/2020 13:06 CH
Độc đáo ẩm thực cá ngừ đại dương
Chủ Nhật, 13/04/2014 14:00 CH

Từ 2kg thịt cá ngừ và 4 con mắt cá ngừ đại dương tươi roi rói, các đầu bếp đã chế biến được hàng chục món: cá ngừ ăn sống, cá ngừ sốt kem chanh, cá ngừ nướng lá dừa, cá ngừ om dứa, cá ngừ sốt cam, cá ngừ áp chảo, cá ngừ nấu hạt sen… Còn mắt cá ngừ thì các đầu bếp sáng tạo ra món mắt cá ngừ chưng cách thủy, mắt cá ngừ tiềm bí đỏ, mắt cá ngừ tiềm hạt sen, mắt cá ngừ chưng trứng, mắt cá ngừ tiềm thuốc bắc, mắt cá ngừ tiềm ngũ liễu…

 

Hội thi ẩm thực chủ đề “Cá ngừ đại dương - Tinh hoa của biển” là một hoạt động trong chuỗi các hoạt động của Festival Thủy sản Việt Nam - Phú Yên 2014 vừa được tổ chức tại TP Tuy Hòa.

 

Hội thi là cơ hội quảng bá về tính độc đáo của ẩm thực cá ngừ đại dương.

 

1.jpg

Quang cảnh hội thi

2.jpg

Các đầu bếp chuẩn bị món ăn để dự thi

3.jpg

Các đầu bếp giới thiệu về món ăn và cách chế biến

4.jpg

Ban giám khảo thẩm định

5.jpg
6.jpg

Các món ăn từ thịt cá ngừ đại dương

7.jpg

Món ăn được chế biến từ mắt cá ngừ đại dương.

DƯƠNG THANH XUÂN (thực hiện)

BÌNH LUẬN
Mã xác nhận:



Nhập mã:

CÁC TIN KHÁC
Từ biển ra… hội chợ
Chủ Nhật, 30/03/2014 14:00 CH
Các món ăn hấp dẫn từ con tôm
Chủ Nhật, 23/03/2014 14:00 CH
Quê hương nhìn từ trên cao
Chủ Nhật, 16/03/2014 10:00 SA
Ngày tám tháng ba
Chủ Nhật, 09/03/2014 09:36 SA
Phụ nữ làng biển
Thứ Bảy, 08/03/2014 10:00 SA
Ngày hội đậm chất dân gian
Chủ Nhật, 02/03/2014 13:00 CH
  
Loại Mua Bán
Đvt: triệu đồng/lượng
  
THỜI TIẾT
LIÊN KẾT
Trang thông tin điện tử Báo Phú Yên - Địa chỉ: http://www.baophuyen.com.vn
Cơ quan chủ quản: Tỉnh ủy Phú Yên - Giấy phép hoạt động báo chí in số 1958/GP-BTTTT ngày 23 tháng 11 năm 2011
Giấy phép thiết lập trang tin điện tử tổng hợp trên mạng internet số: 22/GP-TTĐT ngày 27 tháng 3 năm 2015
Tổng biên tập: Đào Phạm Hoàng Quyên
Tòa soạn: 62 Lê Duẩn, phường 7, TP Tuy Hòa, tỉnh Phú Yên
Điện thoại: (0257) 3841519, (0257) 3842488 - Fax: (0257) 3841275 - Email: toasoandientu@baophuyen.com.vn
Ghi rõ nguồn "Trang thông tin điện tử Báo Phú Yên" khi sử dụng thông tin từ website này
Trang chủ | Toà soạn | Quảng cáo | Đặt báo | Liên hệ
Bản quyền 2005 thuộc Báo Phú Yên Online
Thiết kế bởi nTek